豌豆芽

2019-03-31 10:32:49

豌豆芽


       豌豆苗又叫龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等等,属于苗菜类,即小植体菜。豌豆苗口味清香,营养丰富。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。

       豌豆芽苗它既可用育苗盘进行立体栽培,也可用珍珠岩、细沙等作为基质进行槽栽。

       豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒,反而会增加了维生素C的成分,另外,豌豆苗也很好吃,里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌,并降低胆固醇,但豆粒食之过多可令人腹胀,脾胃虚弱者不宜多食,以免引起消化不良。

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